A kenyér lelke
„Meg kell adni az időt a kenyérnek" – mondja Vajda József, és éppen így adja meg az időt a szavainak is. Ahhoz, hogy a kenyérsütés roppant egyszerűnek látszó folyamatát lépésenként megmutathassuk, nem elegendőek a receptek. Van ott valami más is, ami nem adja könnyen magát, és amiért a könyv címe A kenyér lelke lett.
Józsi bármennyit tud beszélni a kenyérről, de közben mindig többről és másról is beszél. A teremtésről, a természetről, a tiszta alapanyagokról, a kísérletezésről önmagunkkal, a határaink feszegetéséről és átlépéséről. Így lett ez a könyv nemcsak gazdag receptgyűjtemény, hanem a Földről és a bennünket körülvevő világról szóló beszélgetés is, amelybe most az olvasók is bekapcsolódhatnak.
Szerző
Vajda József
Kiadó
Central Könyvek
Év
2019
ISBN szám
9789633243442
Oldalszám
190 oldal
Típus
cérnafűzött, keménytáblás
Címkék
kenyér, házi pékség, alapanyagok, recept
25,37
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről