Name: Csokoládé Biblia - 180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől
SKU: 202151
Price: 28.28 EUR

Csokoládé Biblia - 180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől

Több mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől csokoládéból készíthető édességekről.
A Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés finomságok elkészítésének fortélyait. Több mint 200 színes kép és fázisfotók illusztrálják a magas szakmai színvonalú leírásokat. A 416 oldalas, reprezentatív megjelenésű kötet mind a profi cukrászok, mind a kezdők számára hasznos útmutató.
A hagyományos és az új készítmények között találhatunk klasszikus csupacsoki tortákat, selymes krémeket, rafinált desszerteket, elegáns bonbonokat, izgalmas kekszeket, különleges díszítéseket éppúgy, mint ínycsiklandóan bársonyos meleg vagy üdítően hideg italokat is.
Szaklektor: Pataki Ádám cukrászmester

Kiadó

Geopen Kiadó

Év

2021

ISBN szám

9789635161164

Oldalszám

416

Típus

keménytáblás, cérnafűzött

Megjelenés napja:

2021.01.01.

Gyártó/kiadó weboldala

http://www.geopen.hu/

28,28 €

Nincs raktáron

Adatok

Cikkszám

202151

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Hasonló termékek