Lakoma 1. - Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha

    Lakoma 1. - Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha
    Lakoma 1. - Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha
    Lassan másfél évtizede jelent meg először - és vált rögtön klasszikussá - Váncsa István Lakoma című monumentális szakácskönyvsorozatának első része. Az azóta több kiadást megélt kötet jelentősen bővített változatát veheti kézbe az olvasó, csaknem nyolcszáz receptet és negyvenkét esszét tartalmaz. Kiválóan használható szakácskönyv és élvezetes olvasmány, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg. Megtudhatjuk belőle, miért Dante tollára való az avatatlan személy és egy komolyabb csili találkozása, hogyan szabadulhatunk, ha ránk ül egy teve, mi köze a francia délnyugat konyhájának a sólethez, hogyan készül a szultán gyönyöre, a sajttorta nadrág nélkül vagy épp a vezír ujja.

    Profi gasztronómusoknak, alkalmi főzőknek és fotelséfeknek egyaránt kihagyhatatlan.
    Szerző
    Váncsa István
    Kiadó
    Open Books
    Év
    2023
    ISBN szám
    979635723553
    Oldalszám
    788 oldal
    Típus
    kemény kötés
    28,57 €
    Kedvencekhez
    Ajánlom
    Nyomtat
    Kérdés a termékről
    Adatok
    Cikkszám
    B342
    Csomagajánlatok
    Vélemények
    Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
    Hasonló termékek
    Adatkezelési beállítások
    Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.