KÖNYVESBOLT - HATÁROK NÉLKÜL

A FÖLDGÖMB IKONRA KATTINTVA VÁLASZD KI ORSZÁGOD PÉNZNEMÉT ÉS RENDELD MEG KÖNYVEIDET - EUR/HUF ->

SZÁLLÍTÁSI TERÜLET - MAGYARORSZÁG, AUSZTRIA, NÉMETORSZÁG ÉS SZLOVÁKIA

KÖNYVESBOLT - HATÁROK NÉLKÜL

A FÖLDGÖMB IKONRA KATTINTVA VÁLASZD KI ORSZÁGOD PÉNZNEMÉT ÉS RENDELD MEG KÖNYVEIDET - EUR/HUF ->

SZÁLLÍTÁSI TERÜLET - MAGYARORSZÁG, AUSZTRIA, NÉMETORSZÁG ÉS SZLOVÁKIA

 

    Péksütemények nagykönyve

    Árkötött termék
    Péksütemények nagykönyve
    Péksütemények nagykönyve
    PÉKSÜTEMÉNYEK NAGYKÖNYVE - AZ IGAZÁN AMBICIÓZUS PÉKEK ÉS CUKRÁSZOK BIBLIÁJA

    A Péksütemények nagykönyve megkerülhetetlen alapmű a pékek és cukrászok számára, amely 80 tűpontos, a legfontosabb technikai adatokkal kiegészített receptet és nagyjából 30, fázisfotókkal illusztrált, részletesen bemutatott receptet tartalmaz. A nagy francia klasszikusokon kívül a világ legnépszerűbb péksüteményeit is megtanulhatjuk elkészíteni a kötetből, a legprofibbaknak pedig igazi ínyencséget kínálnak a szerzők: a MOF-versenyekre kigondolt, látványos és magas szintű szaktudást igénylő péksüteményeik elkészítési módját is megosztják velünk, lépésről lépésre.

    A könyv szerzői pékmesterek, akik közül ketten elnyerték a rangos „Franciaország Legjobb Mestere” (MOF) díjat, ketten pedig több nagynevű, nemzetközi hírű mesteriskolában adják át tudásukat. Rendkívüli tapasztalataikat ebben a kötetben osztják meg olvasóikkal, hogy a hagyományos pain au chocolat-tól kezdve a legmodernebb csokoládés-pisztáciás rózsaablakig elsajátíthassuk a roppanós leveles tészták, briósok és egyéb péksütemények elkészítésének csínját-bínját.
    Szerző
    Jean-Marie Lanio, Jérémy Nallester, Olivier Magne, Thomas Marie
    Kiadó
    Alexandra Kiadó
    Év
    2024
    ISBN szám
    9789635828548
    Oldalszám
    280
    Típus
    keménytáblás
    Megjelenés napja:
    2024.12.03.
    Gyártó/kiadó weboldala
    https://alexandra.hu/
    42,85 €
    Nincs raktáron
    Kedvencekhez
    Ajánlom
    Nyomtat
    Kérdés a termékről
    Adatok
    Cikkszám
    229818
    Vélemények
    Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
    Hasonló termékek
    Adatkezelési beállítások
    Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.